Paul Rittsteuer

WEINGUT PAUL RITTSTEUER
Hauptplatz 18
7100 Neusiedl am See
www.weingut-rittsteuer.at

Již po staletí se naše rodina zabývá kulturou vína.
V popředí této tradice je snaha o nejvyšší kvalitu a vytvoření vlastních charakteristických vín. Rozloha provozu činí v současnosti cca 9 ha. Z toho je 55% osazeno bílým vínem a 45% červeným vínem.
Naše vinice se nacházejí na mírných svazích, které ohraničují severní břeh Neziderského jezera. Panonské, jezerem ovlivněné klima vytváří nejlepší předpoklady pro velká vína.

Pečlivým obhospodařováním půdy, přirozenou a prospěšnou péčí o vinné keře a díky důslednému prosekávání a prací s listovím se optimálně využijí přirozené zdroje vinice.
Po šetrném lisování následuje zrání vína v závislosti na stylu v nádržích z ušlechtilé oceli resp. v malých dubových sudech. Naším nejvyšším cílem je dosáhnout plného rozvoje darů přírody.