Steinzeiler již 40 let ztělesňuje absolutní špičku vinařství Kollwentz. Původně byl pojmenován po staré vinici, z níž se zachovaly pouze fragmenty. Z kdysi lokálního vín se před více než 20 lety vyvinulo mezinárodně uznávané výjimečné červené víno.

Ze srdce vinic modré Frankovky rodiny Kollwentz, pro výrobu Cuvée se v místech Rieden Point a Setz vybírají ty nejlepší hrozny ze starých, hluboce zakořeněných vinných rév. Tyto vinné révy rodí už jen malé množství, nicméně v mimořádné kvalitě.

K Modré Frankovce, s lvím podílem 80%, se přidružily malé podíly Cabernet Sauvignon a Zweigeltu.